Setiap tanggal 1 Juni, dunia memperingati Hari Susu Sedunia. Peringatan ini bukan hanya sekadar merayakan minuman susu, tetapi juga menekankan pentingnya nutrisi, inovasi, dan keberlanjutan untuk masa depan.
Tahun ini, momentum Hari Susu Sedunia terasa semakin penting. Tren gaya hidup sehat dan isu keberlanjutan yang tengah populer di kalangan anak muda menjadikan susu sebagai solusi yang relevan.
Susu bukan hanya kaya nutrisi, tetapi juga berpotensi membentuk generasi unggul yang sehat, peduli lingkungan, dan siap menghadapi tantangan zaman.
Sejarah dan Misi Hari Susu Sedunia
Hari Susu Sedunia pertama kali diprakarsai oleh FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). Tujuannya adalah untuk mengangkat peran penting susu bagi kehidupan manusia.
Peringatan ini kini menjadi wadah apresiasi bagi peternak, pelaku industri, akademisi, dan masyarakat yang mendukung akses terhadap nutrisi seimbang.
Di Indonesia, Hari Susu Sedunia bertepatan dengan Hari Susu Nusantara, memperkuat semangat kolaborasi antara industri dan masyarakat Indonesia.
Susu untuk Generasi Muda: Membangun Masa Depan yang Kuat
Guru Besar Departemen Gizi Masyarakat IPB, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS., menjelaskan pentingnya susu bagi semua usia, terutama anak-anak dan remaja.
Susu kaya akan mikro dan makronutrien penting untuk pertumbuhan optimal, daya tahan tubuh, dan fungsi kognitif, mulai dari usia dini hingga dewasa.
Kandungan seperti AA, DHA, kolin, dan protein dalam susu sapi mendukung kesehatan tulang, kinerja otot, dan konsentrasi belajar. Minum susu secara rutin dapat membantu membangun generasi muda yang sehat dan produktif.
Kualitas nutrisi susu sangat bergantung pada kualitas susu segar itu sendiri.
FFI: Membangun Generasi Sehat dari Hulu hingga Hilir
Selama lebih dari 30 tahun, Frisian Flag Indonesia (FFI) menjalankan Dairy Development Program (DDP). Program ini bertujuan meningkatkan produktivitas susu lokal secara menyeluruh, dari peternakan hingga ke konsumen.
Andrew F. Saputro, Corporate Affairs Director FFI, menekankan komitmen perusahaan untuk tumbuh bersama para peternak dan membantu mereka menghasilkan susu segar berkualitas tinggi.
FFI berperan penting dalam memastikan ketersediaan susu bergizi bagi masyarakat Indonesia, mendukung generasi muda yang sehat dan produktif.
Peringatan Hari Susu Sedunia ini menjadi pengingat akan pentingnya kolaborasi dan komitmen bersama dalam menciptakan generasi yang sehat dan berkelanjutan melalui akses terhadap nutrisi berkualitas, seperti susu. Kualitas susu yang baik berawal dari proses hulu yang terjamin, seperti yang dijalankan FFI. Hal ini menjadi kunci untuk mewujudkan generasi unggul Indonesia.
